Oui l’avocat se déguste en smoothie et avec du sucre C’est délicieux et c’est une recette très populaire au Bénin

Ingrédients:

1 avocat bien mûre

2 à 3 c. à s. de poudre d’amandes

2 c. à s. de sirop d’agave

1 c. à s. de sucre (pas de panique, l’avocat est très neutre donc il faut pas mal de sucre!)

Lait (Lait d’amandes pour ma part mais soja, noisettes et autres font tout aussi bien l’affaire!)

Vous pouvez y rajouter des dattes ou de la poudre de noisettes ou pistaches…

J’y ai rajouté un filet de jus de citron vert!

Préparation:

Coupez l’avocat en deux et dénoyautez-le. Épluchez-le et coupez-le en morceaux avant de le placez dans un blender (ou mixer). Ajoutez les autres ingrédients. Lancez la machine le temps que les avocats soient réduits en purée. Puis, donnez plusieurs pulsions de quelques secondes jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Dégustez.