Ingrédients / pour 4 personnes 4- pilons de poulet 4- hauts de cuisse de poulet 1- escalope de poulet 1- citron confit au sel 1- gros oignon 1- gousse d'ail 1-...

Ingrédients: Pour la marinade, vous aurez besoin: 1 oignon moyen, finement râpé 1 cuillère à soupe de gingembre râpé 1 cuillère à soupe de persil haché finement 2 gousses...

Ingrédients (6 personnes): 1 bon morceau de viande de boeuf 3 pommes de terre 1 c à café de poivre noir 1 c à café de sel 1c à...

Recette du Skoudehkaris Ingrédients 500 g d’épaule d’agneau coupée en morceaux 500 g de riz 5 tomates fraîches pelées, épépinées et coupées en dés 1 cuillère à soupe de...

Pour 4 personnes Préparation : 30mn Marinade : 1 nuit Cuisson 1h 30 environ 1 lapin découpé en morceaux 4 mangues bien mûres 4 CàS de curry 3 oignons 2 gousses d'ail 5...

Le Yassa au poulet est ce plat delicieux du Sénégal. Le Yassa, se compose principalement d’oignons, il peut également être cuisiné avec du poulet, de...

Ingrédients / pour 6 personnes Pour le gâteau : 125 g de cerneaux de noix 50 g de miel 45 g de beurre mou 10 g de farine 2 œufs Zeste...

Ingrédients (pour 4 personnes) 1 boîte de thon, égoutté et émietté-2 avocats mûrs-4 cuillères à café de sauce tomate épicée (ou concentré de tomate avec...

INGRÉDIENTS 1 thiof ou un autre poisson comme cabillaud de 1kg écaillé lave et découpé en 4 morceaux 100 g de concentré de tomate 100g de purée...

Appelé aussi "Gossi"La riz, base de l'alimentation au Sénégal sert à la préparation de nombreux entremets. Le riz au lait, comme dessert est prisé...